『白いごはんPart1』

あちらこちらで稲刈りの風景を目にしますね。

そう！新米の季節です‼

米粒一つ一つがきりっと立ち、お茶碗にふわっと盛られた真っ白なご飯🍚

いい匂いと噛めば噛むほどにじみ出る甘さが最高ー。

 

ちなみにわたしは新米、すでに美味しくいただきましたーーー💖

わたしの父がお米を作っているので、先日稲刈り後に新米を持ってきてくれました。

袋に【A】と【B】と書かれたお米。

それぞれ違う田んぼで作ったから、食べ比べてみてほしいと。。。

もちろんどちらも美味しいんです！

美味しいんですが、香りや甘みが違うんです！

わたし、それ、わかるんです！利き米？出来ます！😁笑

種は同じなのに不思議。。。

父は家族と親せきや友人に美味しいお米を食べてほしい、その一心でもう何十年もお米を作り続けています。

個人的に父の作るお米が世界一美味しいと思っています。

魚〇産コシ〇カリも食べたことありますが、小さいころから慣れ親しんでいる父のお米が一番好きです。

同様に娘も外で食べると「じぃのごはんがいい」と言ってほとんど食べず…💦

 

話はそれましたが、やっぱり白いごはんは最高のごちそうだと思っています😊

おいしいだけじゃなく、栄養素もたっぷり。

ごはん一杯分（150ｇ）の栄養素ご存じですか？

◆たんぱく質：3.8ｇ（牛乳コップ1/2杯分相当）

◆脂質：0.5ｇ（食パン一枚の1/6相当）

◆炭水化物：55.7ｇ（じゃがいも3個分相当）

◆亜鉛：0.9ｍｇ（ブロッコリー1/2個分相当）

◆鉄分：0.2ｍｇ（ほうれん草の葉2枚分相当）

◆カルシウム：5ｍｇ（生さんま約1/6尾相当）

◆ビタミンB1：0.03ｍｇ（キャベツの葉2枚分相当）

◆食物繊維：0.5ｇ（セロリ1/3本分相当）

これだけの栄養素が詰まったごはん、毎日美味しく食べたいですよね。

 

実は、美味しいごはんの炊き方にはちょっとしたコツがあるんです🍙

次回はそのコツを。。。お楽しみに✨